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Thema: Auf Wunsch einiger Fories Bulgursalat Rezept..

  1. #1
    Fiene,Frett,Ayla,Ylvie,Biff Avatar von Fiene
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    Standard Auf Wunsch einiger Fories Bulgursalat Rezept..

    500 g Bulgur, grob
    900 ml . kochendes Wasser
    2 EL Paprikamark, (es gibt so Patste in Gläsern, nit Aubergine in scharf und mild..ich hab mild genommen
    2-3 Eßl. Tomatenmark
    1 paprika, roter
    1 grüner Paprika
    2 Zwiebel(n), ODER:
    2
    1-2
    Frühlingszwiebel(n), in feine Ringen
    frische Tomaten
    eine halbe Schlangengurke
    Petersilie, gehackt (die hatte ich vergessen)
    Sirup Agavensirup oder auch etwas Zucker Prise..
    100 ml einfaches Öl, also kein Olive oder so, sondern geschmacksneutrales.
    Salz
    1 Zitrone(n), den Saft davon (muß nicht, ich hatte das auch nicht)
    Chiliflocken, rote (Pul Biber Aci)

    500gr. Bulgur in eine große Schüssel. )00 ml Wasser kochen, dazuschütten 1x umrühren, quellen lassen.
    Den Tomatenmark und den Paprikamark mit Pul Biber dazugeben. ( wer kein Pul Biber findet, es geht auch Paprikapulver mit was chillipulver).
    Zwischenzeit alles andere in kleine Stückchen, Würdel oder Ringe schneiden. Nach 10 min ist der Bulgur aufgeqoullen. Jetzt das ganze Gemüse drunter, Öl dazu und mit Salz abschmecken. Ganz einfach. Mit mehr oder weniger Öl wird dertrockener oder eben nicht.
    Wehe dem Menschen, wenn auch nur ein Tier im Strafgericht Gottes sitzt.
    (Franz von Assisi)

  2. #2
    Administrator Avatar von Jutta
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    Standard

    - ich lasse ihn aber lieber von dir mitbringen

  3. #3
    Lucy Avatar von MonaP
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    Danke für das tolle Rezept. Mir hat der Salat extrem lecker geschmeckt und ich
    werde ihn mit Sicherheit zur nächsten Gelegenheit mal machen. Als erstes muss
    ich mir das mal abspeichern
    <img src=http://up.picr.de/10718345xr.jpg border=0 alt= />

  4. #4

    Standard

    Zitat Zitat von MonaP Beitrag anzeigen
    Danke für das tolle Rezept. Mir hat der Salat extrem lecker geschmeckt
    .... mir auch !






    Mein Hund ist mein Seelentröster, mein bester Freund, mein Kuschelmonster,
    meine Knutschkugel,
    mein Herz und einfach alles !









  5. #5
    Tirza&Tessy Avatar von Rosemarie
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    Zitat Zitat von MonaP Beitrag anzeigen
    Danke für das tolle Rezept. Mir hat der Salat extrem lecker geschmeckt und ich
    werde ihn mit Sicherheit zur nächsten Gelegenheit mal machen. Als erstes muss
    ich mir das mal abspeichern

    Hab ich gerade erledigt.

  6. #6
    Lucy Avatar von MonaP
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    He he.. Und ich schon längst..
    <img src=http://up.picr.de/10718345xr.jpg border=0 alt= />

  7. #7
    ZPF-USER Avatar von Rattlergang
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    Standard

    Oh danke!

    Wie viel kochendes Wasser auf den Bulgur? Bedeutet das )00ml 900ml?

  8. #8
    Fiene,Frett,Ayla,Ylvie,Biff Avatar von Fiene
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    Zitat Zitat von Rattlergang Beitrag anzeigen
    Oh danke!

    Wie viel kochendes Wasser auf den Bulgur? Bedeutet das )00ml 900ml?
    Sorry..ja tut es. Vieleicht kann ich das noch ändern.
    Wehe dem Menschen, wenn auch nur ein Tier im Strafgericht Gottes sitzt.
    (Franz von Assisi)

  9. #9
    Fiene,Frett,Ayla,Ylvie,Biff Avatar von Fiene
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    Zitat Zitat von Rattlergang Beitrag anzeigen
    Oh danke!

    Wie viel kochendes Wasser auf den Bulgur? Bedeutet das )00ml 900ml?
    Sorry..ja tut es. Vieleicht kann ich das noch ändern.

    Is wohl schon geändert.
    Wehe dem Menschen, wenn auch nur ein Tier im Strafgericht Gottes sitzt.
    (Franz von Assisi)

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